2024-10-17 07:32:58发布:搅疙瘩汤不要只用水了，教你一个新做法，香味浓郁又筋道，超解馋
发布日期：2024-10-17 07:32:58 阅读:287188 当前热度:563
来源类型：康波财经 | 作者：梁世炯 本站原创 转载请注明
| 【新澳彩资料免费长期公开】 【澳门4949开奖结果最快】 【澳門六开彩天天免费资料大全】 | 【香港二四六玄机开奖结果预测】 【新澳天天彩免费资料2024老】 【新澳门一码精准必中大公开网站】 【新澳门彩出号综合走势新升级】 【新奥门特免费资料大全管家婆料】 【新澳门资料大全正版资料2024年免费下载】 【澳门内部资料最准一码】 【新澳资料免费大全】 【2026新澳今晚资料】 【2024澳门特马今晚开奖160期】
大家好，我是橘子姐，说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前，出生在北方的人可能印象最深了，那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤，如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，在北方统称为疙瘩汤，常见的做法是用水和面，搅拌成一个个小疙瘩，今天分享一个不一样的做法，和面不用一滴水，可以使疙瘩的口感更加香，话不多说，下面看看怎么做的吧。
1、首先我们在盆子里放300克的面粉，加一勺盐，先用筷子搅拌搅拌，使盐和面粉混合在一起，加盐也是使疙瘩口感筋道的关键，然后准备160毫升的纯牛奶，呈细线的状态淋入到盆中，一边倒一边用筷子搅拌，这样很快就能搅拌成一个个的小疙瘩，如下图的样子，放在一旁备用。
2、接下来起锅烧油，油热之后，先下一些葱蒜末爆出香味，然后放一些胡萝卜丁和一些香菇丁，用大火炒出香菇的菌香味，同时也把胡萝卜素炒出来。
3、然后往锅里倒适量的开水，把疙瘩一点一点的倒进锅里，一边倒一边用勺子搅拌，防止粘连在一起，大火煮1到2分钟左右，把疙瘩煮熟，然后加一勺盐，一勺胡椒粉调味，在即将出锅的时候，淋入2个鸡蛋液，淋完之后要快速的把火关掉，避免鸡蛋花煮老，影响了口感，再撒一些焯过水的菠菜段，搅拌均匀，就可以出锅了。
4、装碗之后，往碗里淋一些香油，口感会更加的丰富，这样做出来的疙瘩汤，口感很筋道，香味很浓，因为放了香菇，汤汁很鲜，营养又美味，大人和孩子都非常的喜欢，做法也非常的简单，一看就会，如果您喜欢也试试做吧。
食材清单：
（面粉300克，纯牛奶160毫升，盐适量，油适量，葱蒜末适量，香菇适量，胡萝卜适量，开水适量，菠菜适量，鸡蛋2个，香油适量）
烹饪小贴士：
1、搅拌疙瘩的时候，先往面粉里面加一勺盐，可以使做出来的疙瘩口感更筋道。
2、汤汁想要好喝，爆香菇的时候一定要到位，要把香菇的菌香味爆出来，然后再往锅里加开水。
（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果你喜欢我的食谱，就关注我吧，我每天都会更新不一样的美食教学
相关食谱：
自从学会豆腐这么做，老公天天抢着吃，营养美味，10元能做一大锅
| 【新奥资料免费精准】 【汕头六哥4339资料正版大全】 【澳门马会7777788888】 | 【正版免费全年资料大全2012年】 【澳门今晚必中一肖一码200期】 【2023澳门天天开好彩大全挂牌】 【2024新奥资料免费精准天天大全】 【澳门资料大全正版资料341期】 【澳门正版资料免费大全新闻最新大神】 【澳门开奖+开奖结果】 【新澳门天天开结果】 【新澳最新内部资料】 【新奥好彩免费资料查询】
路易斯·涅：
8秒前：2、接下来起锅烧油，油热之后，先下一些葱蒜末爆出香味，然后放一些胡萝卜丁和一些香菇丁，用大火炒出香菇的菌香味，同时也把胡萝卜素炒出来。
IP：60.17.55.*
Mansfield：
9秒前：自从学会豆腐这么做，老公天天抢着吃，营养美味，10元能做一大锅
IP：26.66.93.*
露易丝·拉塞尔：
3秒前：4、装碗之后，往碗里淋一些香油，口感会更加的丰富，这样做出来的疙瘩汤，口感很筋道，香味很浓，因为放了香菇，汤汁很鲜，营养又美味，大人和孩子都非常的喜欢，做法也非常的简单，一看就会，如果您喜欢也试试做吧。
IP：53.62.68.*
永堂堂：
6秒前：相关食谱：
IP：51.97.15.*
Vranken：
3秒前：烹饪小贴士：
IP：54.53.48.*
Mukes：
8秒前：食材清单：
IP：71.74.86.*
耐伊·马托格罗苏：
1秒前：3、然后往锅里倒适量的开水，把疙瘩一点一点的倒进锅里，一边倒一边用勺子搅拌，防止粘连在一起，大火煮1到2分钟左右，把疙瘩煮熟，然后加一勺盐，一勺胡椒粉调味，在即将出锅的时候，淋入2个鸡蛋液，淋完之后要快速的把火关掉，避免鸡蛋花煮老，影响了口感，再撒一些焯过水的菠菜段，搅拌均匀，就可以出锅了。
IP：80.86.82.*